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利用冬閑田栽培食用菌的技術(shù)要點(diǎn)
羊肚菌栽培地如何選擇？土壤怎么處理？
金針菇的兩種干制方法
走現(xiàn)代的路 用機(jī)械化的設(shè)備 食用菌裝袋就選逸村裝袋機(jī)
羊肚菌的水分含量相對(duì)較高，且第一批菇的含水量就會(huì)相對(duì)較低，陸續(xù)第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大，其次，羊肚菌的含水量也會(huì)因?yàn)椴墒仗鞖夂团蔚牟煌兴町?，因此?strong>烘干機(jī)烘干不同批次的羊肚菌時(shí)需注意適當(dāng)?shù)募娱L(zhǎng)烘干時(shí)間。
具體烘干流程如下：
（1）烘干機(jī)預(yù)熱，初期烘干機(jī)溫度設(shè)定為32℃；
（2）溫度設(shè)定40-50℃，每?jī)尚r(shí)升溫3℃，烘干模式為烘干+排濕，烘焙時(shí)間6小時(shí)。此階段完成后需停止烘干1小時(shí)；
（3）溫度設(shè)定45-50℃，烘焙時(shí)間6小時(shí)，烘干模式為烘干+排濕。此階段后需停止烘干2小時(shí)，此時(shí)可檢查篩選出部分已烘干好的羊肚菌；
（4）溫度設(shè)定50-55℃，烘干模式為連續(xù)除濕，直到烘干為止。
注意：羊肚菌的烘干需要特別注重溫度與濕度的控制，然后就是羊肚菌烘干完成后不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過(guò)程中容易發(fā)生脆斷而被損壞。