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猴頭菇價格較貴，早期的時候因為不能實現(xiàn)人工種植，所以一直都是餐桌上的珍品。如今，猴頭菇栽培技術(shù)已經(jīng)不存在壁壘，很多地方已經(jīng)探索出人工栽培技術(shù)，但是由于一些原因，猴頭菇栽培總是出現(xiàn)一些畸形菇，直接影響到了最終產(chǎn)量，品質(zhì)上大打折扣，今天就來說說猴頭菇畸形菇：
一、光禿無刺菇
好的猴頭菇外形應(yīng)該是飽滿有刺，如果出現(xiàn)這種光禿無刺的，一定是出現(xiàn)了個別方面沒有控制好，常見的情況就是溫度上的原因，有可能是過高造成的，猴頭菇的生長溫度一般維持在25度，過高的話水分蒸發(fā)過快，營養(yǎng)不能傳輸。還有就是濕度方面的問題，如果不能補充環(huán)境里的濕度，干旱的環(huán)境對菇的影響也是非常大的，減少水分蒸發(fā)是頭等大事。
二、珊瑚狀菇
如果出現(xiàn)珊瑚的形狀也屬于畸形的一種，出現(xiàn)這種情況基本上是因為室內(nèi)的環(huán)境沒有處理好，導(dǎo)致氧氣供應(yīng)不足，并且是出現(xiàn)了二氧化碳含量偏高的情況，細胞不能進行呼吸作用，這也是造成必然因素的重要原因之一，我們除了要降低濃度之外，要盡可能的勤通風(fēng)，大棚內(nèi)的應(yīng)該注意溫度上的變化，溫差波動太大，對后期的影響也大。
三、顏色異常菇
盡管有的猴頭菇可以正常生長，但是出現(xiàn)了異常顏色，如果出現(xiàn)這種情況，是長時間的通風(fēng)導(dǎo)致氣溫過低造成的，特別是在秋冬季的時候，早晚溫差變大，基本上也造成了這種現(xiàn)象，因此控制菇房溫度最關(guān)鍵。
猴頭菇常見的畸形基本上就是這三種，如果菇農(nóng)朋友們遇到了這些情況，應(yīng)該提前進行管理，防止出現(xiàn)大面積擴散，造成不必要的損失。如想了解更多關(guān)于食用菌栽培技術(shù)，可關(guān)注逸村食用菌機械制造有限公司官方網(wǎng)站新聞資訊板塊。