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金頂側(cè)耳又叫榆黃蘑，外形金黃油亮，味鮮香濃，營養(yǎng)豐富，同時還具備一定的藥用價值，因此在市場上很是搶手。對于菇農(nóng)們而言，栽培金頂側(cè)耳也能為他們帶來可觀的經(jīng)濟價值。那么今天，逸村機械就來聊一聊金頂側(cè)耳栽培方面的那些技術(shù)經(jīng)驗：
金頂側(cè)耳即榆黃蘑的人工栽培方式有三種：生料栽培、熟料栽培及發(fā)酵料栽培，而大多菇農(nóng)采用熟料或發(fā)酵料栽培，因榆黃蘑具備很強的抗雜能力，菌絲生長發(fā)育較快。其適宜季節(jié)根據(jù)不同的區(qū)域而有所不同，像在北方地區(qū)，榆黃蘑可栽培春、秋、冬三季；而在南方地區(qū)，榆黃蘑則多在秋、冬兩季栽培。
榆黃蘑的培養(yǎng)料有以棉籽殼為主的，有以玉米芯為主的，棉籽殼為主的配料比較簡單，配比參照：100千克棉籽殼、2千克石灰，料水比1∶1.3～1.5，此比例可生料栽培，也可發(fā)酵料栽種；以玉米芯為主的配料配比參照：玉米芯70千克、麥麩15千克、腐熟雞糞15千克、生石灰4千克、尿素0.3千克，石膏1千克、含水量在百分之65左右。
配比好的培養(yǎng)料再進行建堆發(fā)酵，堆長視量而定，堆高和寬大在1*1.5米左右，建好后輕輕壓實表面，然后對料堆進行打孔通氣，以避免厭氧發(fā)酵。當料溫升至65℃左右時，維持12小時后，可用逸村菌料翻堆機進行翻堆。逸村菌料翻堆機翻堆均勻，還省力。一次翻堆后，待料溫升至60℃左右時，維持1-2天，然后進行二次翻堆，依次翻堆3-4次，當菌料變成深棕色、有發(fā)酵香味時，也就意味著發(fā)酵結(jié)束，不再翻堆。
之后則需注意管理，首先是對發(fā)菌場所的管理，環(huán)境溫度不可超過28℃，空氣相對濕度控制60%～70%范圍內(nèi)，當溫度超過28℃時，則需進行適當?shù)耐L降溫處理。發(fā)菌一周后，檢查菌絲萌發(fā)情況，若發(fā)現(xiàn)菌絲未萌發(fā)則應及時補種；雜菌感染則應通風降溫以控制或以至雜菌發(fā)展；菌絲生長緩慢則可適當升溫。一般25-30天菌絲即可長滿全袋，菌絲長滿袋后，再維持3-7天，即可進行出菇管理。
在榆黃蘑種植栽培過程中，可采用機械代替的地方有：裝袋機可用逸村裝袋機、增氧可用逸村刺孔增氧機、補水可用逸村注水機等，有需要可直接撥打公司熱線：13797887220 (陳經(jīng)理) 13872878797（葉經(jīng)理）咨詢，微信同號哦！